Guérande, en Loire-Atlantique, est une cité médiévale fortifiée entourée de remparts du XVe siècle, au cœur de la presqu’île guérandaise. On y entre par l’une de ses portes, avant de découvrir les ruelles pavées, les maisons anciennes, la collégiale Saint-Aubin et les boutiques d’artisans qui bordent le centre historique.
La ville est indissociable de ses marais salants, où les paludiers récoltent à la main le sel gris et la fleur de sel selon des méthodes ancestrales. Une visite de la Terre de Sel, au bord des marais, ou une balade à vélo entre les salines permet de comprendre ce savoir-faire, tandis que les produits locaux se retrouvent sur les marchés.
À quelques kilomètres de La Baule, du Croisic et de Batz-sur-Mer, Guérande se prête à une étape combinant patrimoine, nature et gastronomie. Les couchers de soleil sur les marais comptent parmi les plus beaux moments de la presqu’île.